Leichte bis mittelschwere St. Laurent-Ausprägungen brauchen oft nur 15–30 Minuten Luftkontakt; konzentriertere oder gereifte Flaschen profitieren von 30–60 Minuten Dekantierzeit. Ein Burgunderglas oder allgemein bauchiges Rotweinglas fördert die Entfaltung von Frucht und feiner Säure, während ein zu kleines Glas Aromenvielschichtigkeit einschränkt. Bei gereiften Flaschen vorher auf Sediment prüfen und behutsam ausschenken.