Der Jahrgang 2019 in der nördlichen Rhône war insgesamt warm und sonnig, was zu sehr reifen Phenolen und konzentrierten Fruchtaromen führte. Bei sorgfältiger Weinbereitung resultieren daraus dichte, saftige Hermitage-Vertreter mit reifen Tanninen und guter Lagerfähigkeit. Top‑Erzeuger wie J.L. Chave nutzten 2019 oft eine vorsichtige Extraktion und komplexe Fasslagerung, um Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure zu bewahren.