Renommierte Häuser prägen die Lagerfähigkeit maßgeblich: Weingut Keller steht für präzise, langlebige deutsche Weißweine, Château d'Yquem für langlebige Sauternes mit Jahrzehnte langer Reifefähigkeit. In Bordeaux sorgen Premiers Crus wie Château Margaux für stabile Alterung, während im Burgund Erzeuger wie Domaine de la Romanée-Conti Flaschen produzieren, die gleichzeitig Feinheit und Langlebigkeit vereinen. Solche Produzenten liefern in der Regel konsistente Qualität und ausführliche Archivdaten, die für Sammler und Investoren wichtig sind.