Kurz- bis mittelfristig sollten solche Rotweine bei konstant 12–15 °C und 60–75 % Luftfeuchte gelagert werden, liegend, dunkel und vibrationsfrei. Für 2019er-Rotweine aus Faugères empfiehlt sich bei jugendlicher Tanninstruktur ein kurzes Belüften: 30–60 Minuten Dekantieren vor dem Trinken, bei dichten Exemplaren auch bis zu zwei Stunden. Reife- und Lagerfähigkeit hängt vom Produzenten, Ausbau (Holz, Ausbauzeit) und Rebsortenmix ab; Etikettenangaben und Informationen des Weinguts wie Domaine Saint Antonin geben hierbei Orientierung.