Welche Unterschiede in Trinkreife und Lagerpotenzial zeigen die Jahrgänge 2014 und 2016 bei Kirchspiel und Hubacker?
2014 tendiert zu eleganter Balance: früher zugänglich, entwickelt feine tertiary-Noten nach einigen Jahren, kann bei guter Flaschenführung 10–20 Jahre reifen. 2016 zeigt meist mehr Konzentration, höhere Extraktwerte und ein größeres Lagerpotenzial – erwarten Sie intensivere Frucht, straffere Säurebasis und eine längere Entwicklung über 15–25 Jahre. Bei Einzellagen wie Kirchspiel (strukturbetont) und Hubacker (feiner, aromatischer) wirkt 2016 oft kraftvoller, während 2014 mehr Frische und Zugänglichkeit bietet.