Die Lage Morstein bei Westhofen in Rheinhessen gehört zu den renommierten Kalk- und Löss-Standorten für Riesling. Charakteristisch sind eine klare Mineralität, feine Textur und die Fähigkeit, reife Fruchtnoten mit animierender Säure zu verbinden. Weingüter wie Wittmann nutzen diese Kombination, um terroirbetonte Rieslinge mit Präzision und Langlebigkeit zu erzeugen.