Weine mit einem floralen, rosigen oder fruchtbetonten Profil harmonieren hervorragend mit Geflügel, hellem Fisch, sommerlichen Salaten, Pasteten und feinen vegetarischen Gerichten. Typische Stilnoten, die man bei einem Namen wie 'Tausend Rosen' erwarten kann, sind Rosenblüten, rote Früchte, feine Gewürznuancen und eine elegante Säurestruktur. Bei intensiverem Ausbau passen auch gereifte Käsesorten und helle Schmorgerichte.