Wie war der Jahrgang 2007 in der Toskana und welche Auswirkungen hat das auf Weine wie Modus?
Der Jahrgang 2007 in der Toskana war regional unterschiedlich, meist geprägt von moderaten Erträgen und einer guten Balance zwischen Reife und Säure. In besten Lagen führte das zu konzentrierten, zugleich frischen Weinen mit ausgeprägter Säurestruktur und kompakter Tanninbasis. Bei cuvéebasierten Supertuscans wie Modus kann das Ergebnis ein Wein mit klarer Frucht und langlebiger Struktur sein; die tatsächliche Ausprägung hängt immer von Weinbergslage, Auswahl der Trauben und dem Ausbau (Barrique vs. grosse Holzfässer) ab.
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