Was zeichnet den Ruffino Modus 2007 und seine Herkunft aus?
Ruffino ist ein traditionsreiches Weingut aus der Toskana mit Sitz nahe Florenz; die Cuvée Modus gehört zu den gehobenen, toskanischen Kompositionen des Hauses. Modus wird typischerweise als Supertoskaner verstanden – eine cuvéeartige Assemblage aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese und internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot, ausgereift oft in Barriques. Im Glas zeigt ein gepflegter Modus strukturiertes Tannin, dichte Frucht und würzige Holznoten, vergleichbar in Stilrichtung mit anderen Supertuscans wie Tignanello (Antinori), Ornellaia oder Sassicaia, bleibt aber in der Handschrift von Ruffino erkennbar.