Beim Sekundärmarkt spielen Herkunft, Jahrgangsqualität, Rezensentenbewertungen und Verfügbarkeit die größte Rolle. Bei Burgundern kleiner Erzeuger wie Sylvain Pataille erhöhen begrenzte Mengen und positive Fachbewertungen die Nachfrage. Wichtige Bewertungsfaktoren sind exakte Provenienz, unversehrte Etiketten, korrekter Füllstand (Ullage) und etwaige Originalverpackung. Zur Einordnung von Füllständen gelten Begriffe wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) etc. Für Anlageüberlegungen sind Vergleichsverkäufe, Kritikernoten (beispielsweise RP/Wine Advocate, Vinous) und die Entwicklung ähnlicher Erzeuger am Markt entscheidend.