Sylvain Pataille ist ein moderner Burgunder-Erzeuger aus Marsannay in der Côte de Nuits, dessen Weine in Fachkreisen Beachtung finden. Der Name steht für regional geprägte Burgunderweine, die oft auf Terroir-Orientierung und handwerkliche Vinifikation verweisen. In Sammler- und Händlerkreisen werden Weine von etablierten Einzellagenwinzern wie Sylvain Pataille aufgrund ihrer Herkunft und begrenzten Mengen geschätzt. Bewertungen und Jahrgangscharakter beeinflussen die Wahrnehmung und den Marktwert gleichermaßen.