Der Morstein ist eine renommierte Einzellage in Westhofen, Rheinhessen, bekannt für mineralische, tiefgründige Rieslinge mit klarer Säurestruktur. Das Weingut Wittmann gehört zu den führenden Erzeugern der Region und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Wittmanns Stil kombiniert schonende Kellertechnik, lange Maischestandzeiten bei Weißwein und ein ausgeprägtes Terroirbewusstsein, wodurch Morstein-Weine oft Präzision und Lagerfähigkeit zeigen.