Auf der Right Bank, zu der Montagne Saint-Émilion gehört, dominieren Merlot und Cabernet Franc, ergänzt von kleineren Anteilen Cabernet Sauvignon oder anderen Bordeaux-Sorten. Merlot liefert samtige Textur und rote Frucht, Cabernet Franc Frische, kräuterige und florale Noten sowie Struktur. Viele Châteaux, darunter Château La Chapelle des Tours, arbeiten mit dieser typischen Assemblage, wobei der genaue Anteil je nach Parcelle und Jahrgang variiert.