Der Jahrgang 2017 in Barolo wird oft mit guter Reife und solider Struktur beschrieben: Insgesamt brachte er reifere Nebbiolo‑Beeren und vergleichsweise zugängliche Tannine im Vergleich zu kühleren Jahren. Das heißt: Baroli aus 2017 können früher Trinkreife zeigen, behalten aber oft das für Serralunga typische Lagerpotenzial. Konkrete Lagerdauer hängt immer vom Erzeuger, der Parzelle und dem Ausbau ab.