Bei einem jüngeren Weinjahrgang wie 2017 sind idealerweise High Fill (HF) oder Into Neck (IN) zu sehen. HF bedeutet perfekter Füllstand nahe am Kork, IN deutet auf sehr guten Zustand hin. Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS oder Lower Shoulder (MS/LS) deuten auf Alterung oder möglichen Oxidationsschaden hin. Ullage ist zusammen mit Korkzustand, Etikett und Lagernachweis zu bewerten.