Ein Magnum (1,5 l) altert langsamer als eine Standardflasche (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein in der Flasche günstiger ist. Das führt zu gleichmäßigeren, oft längeren Reifeprozessen: Frucht und Tannin integrieren sich behutsamer, und Flaschen in Magnum-Format behalten Frische und Aromatypizität über Jahre stabiler. Für gereifte Beaujolais-Crus wie Morgon ist das Format deshalb besonders beliebt bei Sammlern und Liebhabern.