Wie sollte ein Rosé ideal verkostet werden (Temperatur, Glas, Aromen)
Serviertemperatur: 8–12 °C je nach Stil (leichte, frische Rosés kühler, strukturierte Rosés etwas wärmer). Glas: Weiß- oder Universalglas mit schlanker Öffnung, um Frische und Aroma zu fokussieren. Ablauf: Aussehen (Farbe, Klarheit), Nase (Zitrus, rote Beeren, florale Noten, krautige Akzente), Gaumen (Säure, Körper, Tannine, Nachhall). Notieren, ob mineralische, kräuterige oder würzige Noten auftreten; dies hilft bei der Herkunftszuordnung (z. B. Provence vs. Tavel).
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