Welchen Einfluss haben Flaschenformate (Magnum, Standard) auf Geschmack und Reifung von Rosé
Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen langsamer und harmonischer als 0,75-l-Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft im Hals zur Flüssigkeitsmenge geringer ist. Das kann die Frische bewahren und die Reifung verlangsamen, was besonders bei lagerfähigen Rosés von Vorteil ist. Übliche Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Doppelmagnum), 6,0 l (Imperial), 9,0 l (Salmannazar). Bei Kauf oder Lagerung großer Formate sind Transport und Lagerplatz zu berücksichtigen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worin unterscheiden sich Rosés aus der Provence, aus Tavel und aus Bandol
- •Was bedeutet 3er in Zusammenhang mit Rosé und wann ist ein 3er-Set sinnvoll
- •Eignen sich Roséweine als Anlageobjekt auf dem Sekundärmarkt
- •Wie sollte ein Rosé ideal verkostet werden (Temperatur, Glas, Aromen)
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC bei Weinverpackungen und worauf sollte man achten
- •Welche Bedeutung haben Füllstände (Ullage) wie HF, IN, TS bei alten Flaschen
- •Wie lagerfähig sind Roséweine und wann erreichen sie ihren Trinkhöhepunkt
