Weingut Georg Breuer aus dem Rheingau hat sich einen Ruf für klare, präzise Rieslinge erarbeitet. Lagenbezeichnungen wie Berg Rottland und Rauenthal signalisieren in der Regel Einzellagen mit ausgeprägter Mineralität, guter Säurestruktur und Konzentration. Typisch sind kühle Fruchtnoten (Zitrus, grüne Apfel, Pfirsich), eine spürbare, aber feine Säure sowie ein mineralischer Schluss, der von den steilen Rheingauer Hängen und den dort vorkommenden Gesteins- sowie Lössböden beeinflusst wird. Diese Eigenschaften machen die Weine geeignet für mittellange bis lange Reifephasen und geben ihnen Lagerpotenzial.