Kabinett ist eine Prädikatsstufe innerhalb des deutschen Qualitätswein‑Systems und steht traditionell für die leichteste Kategorie mit gepflegter Eleganz und oft moderatem Restzucker. Stilistisch zeichnen sich Kabinette durch feine Frucht, lebendige Säure und filigrane Struktur aus. Ein Kabinett 2023 kann besonders reife Frucht und reintönige Aromen zeigen, behält jedoch bei guter Säurebalance typische Kabinett‑Attribute wie Leichtigkeit und Trinkfreude.