Wie wirkt sich der Jahrgang 2016 generell auf Cabernet Sauvignon-Weine aus?
Der Jahrgang 2016 gilt in vielen Cabernet-dominierten Regionen als sehr gut bis herausragend, besonders in Bordeaux, wo Kritiker wie Robert Parker und Vinous den Jahrgang vielfach lobten. 2016 begünstigt reife, konzentrierte Früchte bei gleichzeitig eleganter Säure, was den Weinen ein deutliches Alterungspotenzial verleiht. Die konkrete Wirkung hängt jedoch vom Terroir, der Winzerarbeit und der Reife bei der Lese ab.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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