Der Jahrgang 2015 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und sehr reif, mit kräftiger Frucht und oft höherem Alkoholpotenzial. Für Rosés hieß das in der Regel intensivere Fruchtaromen, mehr Extrakt und eine etwas robustere Struktur gegenüber kühleren Jahren. Aromatische Sorten wie Muskat‑Trollinger profitierten durch klare Duftigkeit, bei unsachgemässer Reife kann die Lebendigkeit aber schneller abnehmen.