Wertbestimmend sind Produzent (z. B. Catena Zapata), Jahrgang, Provenienz und physischer Zustand der Flasche (Füllstand, Etikett, Verschluss, Originalverpackung). Höhere Punktbewertungen durch Kritiker wie Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling oder Vinous können Nachfrage und Preis steigern. Auch Verfügbarkeit, Handelsvolumen und aktuelle Markttrends in Auktionen oder Fachhändlern spielen eine große Rolle.