Jüngere Reserve-Cabernets (bis ca. 10 Jahre) profitieren von 30–90 Minuten Dekantierzeit, um Tannine zu glätten und sortentypische Aromen zu öffnen. Ältere Flaschen vorsichtig öffnen und nur leicht dekantieren, um Sediment zu schonen; gegebenenfalls durch eine Kerze oder Lichtquelle prüfen. Serveertemperatur: 16–18 °C. Geeignete Glaswahl: große Bordeaux-Gläser mit breiter Tulpe, die Reifearomen und komplexe Nase unterstützen.