Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für den Zustand älterer Flaschen: Begriffe wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) beschreiben, wie weit der Wein im Flaschenhals zurückgegangen ist und geben Hinweise auf Oxidationsrisiken. Die Original‑Holzkiste, Original‑Case oder Original Wooden Case (Original‑Holzkiste, OHK) erhöht meist den Sammlerwert und die Provenienz. Bei Sekundaertransaktionen wirken sich gute Ullage‑Stände und eine vorhandene Original‑Holzkiste positiv auf Preis und Liquidität aus.