Wie sollte ein 2017er Spätburgunder von Weingut Friedrich Becker ideal gelagert und serviert werden?
Optimale Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, lichtgeschützt und ruhig liegend. Für eine 2017er Flasche empfiehlt sich die Kontrolle des Füllstands und der Korkintaktheit; bei Bedarf 1–2 Stunden Karaffieren oder 30–60 Minuten Dekantieren, um verschlossene Burgunderaromen zu öffnen. Serviertemperatur: 14–16 °C, um Frucht und Struktur optimal zu balancieren. Bei gereifteren Exemplaren zuerst pruefen, dann vorsichtig luftgeben.
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