Wie beeinflusst der Jahrgang 2009 die Stilistik eines Pauillac wie Château Pédesclaux?
Der Jahrgang 2009 in Bordeaux gilt als sehr warmer, reifebetonter Jahrgang mit konzentrierten Fruchtaromen und weichen, reifen Tanninen. Für einen Pauillac bedeutet das oft üppigere Frucht, eine samtigere Textur und frühe Zugänglichkeit bei gleichzeitig guter Reifefähigkeit. Richtig gelagerte 2009er können daher sowohl jetzt schon Trinkfreude bieten als auch weiter reifen und an Komplexität gewinnen.