Das hängt von Zielsetzung ab: Gereifte Lagenrieslinge bieten entwickelten Reifecharakter, Petrol- und Honignoten sowie Trinkreife; junge 2021er Großes Gewächs zeigen primäre Frucht, Säurefrische und Lagerpotenzial. Beim Tausch sollte man Alter, Provenienz, Füllstand, Produzentenname (z. B. Keller, Dönnhoff, Wittmann) und persönliche Präferenz für Reife versus Jugend berücksichtigen. Für Sammler ist es oft sinnvoll, Tauschpartner mit vergleichbarer Reputation und dokumentierter Lagerung zu wählen.