Wichtige Formate sind 0,75 l Standard und 1,5 l Magnum; größere Formate altern langsamer und sind bei Sammlern begehrt. Auf dem Etikett beachten: VDP-Kennzeichnungen, Großes Gewächs (GG), Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese), Lagenbezeichnung (z. B. Kirschgarten, Ölberg, Goldtröpfchen) und Jahrgang. Zusätzliche Hinweise wie »Erste Lage« oder DOC/DAC bei österreichischen Weinen, sowie Angaben zur Abfüllung und eventuelle Originalverpackung sind kaufentscheidend. Für ältere Flaschen sind Füllstand, Etikettzustand und Korkzustand ebenso relevant.