Riesling zeichnet sich durch lebendige Säure, klare Frucht und ausgeprägte Mineralität aus. Ein 2020er ergibt oft reife Fruchtaromen (Zitrus, Pfirsich) bei gutem Extrakt. Die Abkürzung RR ist nicht standardisiert im deutschen Klassifikationssystem und kann beim Produzenten eine interne Sorten‑ oder Reservenbezeichnung darstellen; sie ist also keine offizielle Qualitätsstufe. Im Keller zeigt Riesling meist gutes Reifepotenzial: jung frisch und aromatisch, mit tertiären Noten (Petrol, Honig) nach mehreren Jahren bis Jahrzehnten, je nach Säure‑Zuckerverhältnis und Ausbau.