Das klassische Standardformat ist 0,75 L; 0,7 L kommt vereinzelt vor und ist mengenmäßig nur geringfügig kleiner. Für die Reifung ist die Volumen‑Differenz vernachlässigbar; entscheidender sind Korkqualität, Flaschenform, Lagerbedingungen und Füllstand. Geschmackliche Reifung erfolgt in erster Linie durch Entwicklung der Inhaltsstoffe und weniger durch kleine Abweichungen im Flascheninhalt.