Kritiker wie Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous oder Jancis Robinson beeinflussen Nachfrage und Preisentwicklung. Starke Bewertungen erhöhen Sichtbarkeit und Nachfrage, was sich in Auktionspreisen und Händlernotierungen niederschlägt. Ebenso wichtig sind Limitierung der Produktion, Jahrgangsqualität, Provenienz und Zustand der Flaschen – gute Lagerung und nachweisbare Herkunft können den Aufpreis gegenüber vergleichbaren Losen rechtfertigen.