Die San Leonardo-Cuvée basiert traditionell auf Cabernet-Sauvignon-dominierten Assemblagen, ergänzt durch Sorten wie Merlot und Carmenère, die dem Wein zusätzliche Fruchttiefe, Samtigkeit und würzige Noten verleihen. Cabernet Sauvignon liefert die Struktur, Säure und das Reifepotenzial, Merlot rundet das Tanninprofil ab, und Carmenère bringt pfeffrige, leicht würzige Aromen. Zusammen erzeugen diese Rebsorten einen kraftvollen, gleichzeitig präzisen Stil, der Holzprägung und Lagerfähigkeit gut verkraftet.