Richtwerte für die Langzeitlagerung sind 12–14 °C, konstante Temperatur, etwa 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung. Flaschen liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt. Das Vorhandensein einer Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste bzw. OWC Original Wooden Case) unterstützt die Provenienz und kann mechanischen Schutz bieten, ersetzt aber nicht die richtigen klimatischen Bedingungen.