Welche Abkürzungen und Begriffe sollte man bei deutschen Burgundern kennen (z. B. OHK, VDP, DRC)?
Wichtige Abkürzungen: OHK steht für Original-Holzkiste (Original Wooden Case/OC/OWC), VDP ist der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (mit der Klassifikation von Ersten Lagen bis GG = Großes Gewächs) und DRC bezeichnet Domaine de la Romanée-Conti, das berühmte burgundische Spitzenhaus. Weitere Begriffe: QbA = Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, GG = Großes Gewächs (VDP-Einstufung), EP = En Primeur (Subskription). Bei älteren Flaschen sind Füllstände (Ullage) wie HF, IN oder TS entscheidend für die Beurteilung.
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