Wichtige Bewertungsfaktoren sind lückenlose Provenienznachweise (Rechnung, Auktionsfolge, Lagerdokumente), der Füllstand (Ullage) und der Zustand des Etiketts und des Korkens. Gängige Ullage-Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je tiefer der Fill, desto größer das Oxidationsrisiko, insbesondere bei älteren Weinen. Auch Original-Holzkiste (OHK), Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) können den Wert und die Verkaufbarkeit merklich steigern.