Was bedeutet das Flaschenformat Magnum und welchen Einfluss hat es auf Reifung und Lagerung
Magnum bezeichnet ein Flaschenformat mit 1,5 Litern. Grössere Formate altern in der Regel langsamer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein geringer ist, was die Oxidationsgeschwindigkeit reduziert und oft zu einer feineren, gleichmäßigeren Reife führt. Sammler und Händler schätzen Magnums besonders für Burgunder wie Domaine de la Roma nee-Conti und für grosse Bordeaux-Châtea ux wie Château Margaux, weil die Entwicklung und Lagerstabilität Vorteile beim Langzeitbehalt bieten. Bei der Lagerung gelten die gleichen Grundprinzipien wie für Standardflaschen, sind aber wegen des höheren Gewichts auf stabile Regalierung und sichere Handhabung zu achten.
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