Was zeichnet die Champagne Dom Pérignon 2013 aus?
Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon aus der Region Épernay und basiert auf einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Als Jahrgangschampagner reflektiert eine 2013er Abfüllung die Charakteristik dieses spezifischen Vegetationsjahres: in der Regel frische Säure, Präzision und eine ausgeprägte mineralische Struktur, die durch extended-Lees-Reifung autolytische Noten (Brioche, geröstete Mandeln) entwickelt. Dom Pérignon ist auf Langlebigkeit angelegt und zeigt je nach Disgorgement unterschiedliche Entwicklungsstadien.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeuten die Abkürzungen OHK, OC und OWC und warum sind sie wichtig?
- •Welche Faktoren bestimmen den Wert auf dem Sekundärmarkt und wie bewertet man Dom Pérignon als Investment?
- •Woran erkennt man Echtheit und saubere Provenienz bei Dom Pérignon?
- •Welche Glasform und Serviertemperatur empfehlen sich für Dom Pérignon 2013?
- •Wie sollte Dom Pérignon ideal gelagert werden?
- •Wie lange kann ein Dom Pérignon 2013 reifen und wann ist der richtige Trinkzeitpunkt?
- •Wie beeinflusst der Füllstand (Ullage) die Bewertung älterer Champagnerflaschen?
- •Was bedeutet die Angabe ‚1x‘ bei Flaschenbezeichnungen?
