Wie beeinflusst der Füllstand (Ullage) die Bewertung älterer Champagnerflaschen?
Der Füllstand ist ein zentraler Qualitätsindikator: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Auskunft über mögliche Oxidation. Bei älteren Champagnern führen tiefe Füllstände zu Abwertung, da sie ein höheres Risiko für Geschmacksveränderungen signalisieren. Gutachter und Auktionshäuser bewerten Ullage zusammen mit Etikett- und Kapselzustand zur Wertermittlung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeuten die Abkürzungen OHK, OC und OWC und warum sind sie wichtig?
- •Welche Faktoren bestimmen den Wert auf dem Sekundärmarkt und wie bewertet man Dom Pérignon als Investment?
- •Woran erkennt man Echtheit und saubere Provenienz bei Dom Pérignon?
- •Welche Glasform und Serviertemperatur empfehlen sich für Dom Pérignon 2013?
- •Wie sollte Dom Pérignon ideal gelagert werden?
- •Wie lange kann ein Dom Pérignon 2013 reifen und wann ist der richtige Trinkzeitpunkt?
- •Was bedeutet die Angabe ‚1x‘ bei Flaschenbezeichnungen?
- •Was zeichnet die Champagne Dom Pérignon 2013 aus?
