Champagner lagert am besten kühl (10–12 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchte – liegend, um den Korken feucht zu halten. Serviert wird Champagner kühl bei 8–10 °C in tulpenförmigen Gläsern, die Aromen fokussieren und die Perlage zeigen; für sehr reife oder komplexe Cuvées kann ein etwas breiteres Glas sinnvoll sein. Flaschen nicht starken Temperaturschwankungen aussetzen und bei älteren Flaschen auf Füllstand (Ullage) und Etiketten achten.