Ein gut gelagerter Jahrgangs‑Champagner wie Dom Ruinart Rosé 2009 kann deutlich länger reifen als ein Basis‑Non‑Vintage: übliche Spannen reichen von 10 bis 30+ Jahren, abhängig von Flaschenzustand, Degorgierdatum und Lagerbedingungen. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich autolytische Aromen (Brioche, geröstete Nüsse), tertiäre Noten und eine tiefere Textur, während die primären roten Fruchtaromen an Frische verlieren. Entscheidungen zur weiteren Lagerung sollten sich an Provenienz, Füllstand (Ullage) und der individuellen Genussvorstellung orientieren.