Der Jahrgang 2017 in Burgund war tendenziell warm und ergab reifere, konzentrierte Pinot-Noir-Profile mit klarer Fruchtausprägung. Bei einem Premier Cru aus Savigny-les-Beaune sind daher intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Beeren sowie florale Noten und dezente Gewuerznuancen zu erwarten. Gute Premier Crus behalten ausreichend Säure, um die Frucht zu balancieren; mit einigen Jahren Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche erdige und tertiäre Noten.