1x Chandon de Briailles - Savigny-Les-Beaune Les Lavieres 1er Cru 2017

Langfristige Lagerung idealerweise bei 11–14°C, konstanter Luftfeuchte um 65–75 %, dunkel und erschuetterungsfrei. Flaschen waagerecht lagern, falls Naturkork. Zum Servieren Pinot Noir leicht kuehlen auf 14–16°C bringen; junge, konzentrierte 2017er Premier Crus profitieren von 30–90 Minuten Dekantierzeit, um primäre Aromen zu öffnen. Feine Burgunder zeigen sich am besten in tulpenfoermigen Rotweinglaesern, die Frucht und feine Tannine betonen.

Domaine Chandon de Briailles gilt als renommiertes Burgunderhaus in Savigny-les-Beaune, bekannt für seine Pinot-Noir-Interpretationen aus Premier-Cru- und Ortsweinlagen. Typisch für solche Produzenten sind sorgfältige Leseselektion, moderater Holzeinsatz und ein Fokus auf Terroir-Ausdruck. Weine von etablierten Burgunder-Domaines profitieren häufig von präziser Kellerarbeit und bieten gutes Alterungspotenzial bei sorgfältiger Lagerung.

Der Jahrgang 2017 in Burgund war tendenziell warm und ergab reifere, konzentrierte Pinot-Noir-Profile mit klarer Fruchtausprägung. Bei einem Premier Cru aus Savigny-les-Beaune sind daher intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Beeren sowie florale Noten und dezente Gewuerznuancen zu erwarten. Gute Premier Crus behalten ausreichend Säure, um die Frucht zu balancieren; mit einigen Jahren Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche erdige und tertiäre Noten.

PayPal Friends (Freunde und Familie) bietet keine Käuferschutzmechanismen für Warenkäufe. Für den Erwerb wertvoller Flaschen ist die Nutzung von PayPal Goods & Services oder anderer zahlungssicherer Methoden empfehlenswert, da diese im Streitfall Rückerstattungen ermöglichen. Bei Privatverkäufen sollte man zudem Versandversicherung und Nachverfolgung vereinbaren, um Transportrisiken abzusichern.

Les Lavières ist eine Premier-Cru-Lage in Savigny-les-Beaune, die typischerweise Pinot Noir mit guter Feinheit und Struktur hervorbringt. Die Parzellen liegen häufig am Hangausläufer mit einer Mischung aus Ton und Kalkstein, was den Weinen Fruchtkonzentration und mineralische Noten verleiht. Premier Cru steht für eine klassifizierte Einzellage mit höherem Reifepotenzial als einfache Appellationen, so dass Les Lavières-Weine oft balancierte Säure, rote Beeren und feine Tannine zeigen.

Premier Crus aus Savigny-les-Beaune sind in der Regel sammelnswert, stehen aber nicht auf dem gleichen makroinvestorischen Niveau wie Großer Cru der Cote de Nuits. Wichtig sind Produzentenreputation, Jahrgangsqualität und Lagerbedingung. Wer in Burgund investiert, sollte auf transparente Herkunft, Originalverpackung, Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Jancis Robinson, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling) und langfristige Lagerung setzen. Diversifikation innerhalb der Region und Geduld sind Schlüsselelemente.

Privatverkauf bezeichnet den Handel zwischen Privatpersonen ohne gewerbliche Garantieelemente. Käufer sollten deshalb besonders auf objektive Prüfgrößen achten: Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett- und Capsule-Integrität sowie Nachweis zur Herkunft. Bei Privatverkäufen reduziert sich oft der rechtliche Rückgriff bei Mängeln, deshalb ist transparente Kommunikation über Zustand und Proben oder professionelle Begutachtung vor dem Kauf ratsam.

Original-Holzkisten (OHK, auch OWC oder OC genannt) und lückenlose Provenienz steigern den Sammlerwert deutlich, weil sie Authentizität und sorgfältige Lagerung signalisieren. Eine erhaltene OWC ist bei Auktionshäusern und Sammlern oft ein Plus, besonders für ältere Jahrgänge und renommierte Produzenten. Provenienz umfasst Lagerungsnachweise, Rechnungen oder Auktionsetiketten; fehlende Dokumente können den Preis drücken oder Liquidität erschweren.

Der Füllstand ist ein zentraler Indikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. VHS, MS oder LS deuten auf Sauerstoffeinwirkung und damit erhöhtes Risiko hin. Neben Ullage sind Korkzustand, Ausblutungen, Etiketten- und Capsule-Integrität sowie Geruch am Verschluss zu prüfen. Fotos aller Seiten und gegebenenfalls eine professionelle Begutachtung schaffen Entscheidungsgrundlagen.