Klassische Barolo- und Barbaresco-Flaschen von Erzeugern wie Giacomo Conterno, Bruno Giacosa oder Bartolo Mascarello profitieren von konstanter Kellertemperatur (ideal 12–14 °C), moderater Luftfeuchte (ca. 60–75 %) und dunkler Lagerung ohne Temperaturschwankungen. Flaschen waagrecht lagern, originale Holzkisten (OHK/Original-Holzkiste) und vollständige Provenienzpapiere erhöhen den Sammlerwert. Für längere Reife empfiehlt sich regelmäßige Kontrolle des Füllstands (Ullage) und eine fachgerechte Verpackung beim Transport.