Welche Abkürzungen und Fachbegriffe sollte man beim Einkauf piemontesischer Weine kennen?
Wichtige Begriffe: DOC/DOCG (italienische Herkunftskontrollen; DOCG = Denominazione di Origine Controllata e Garantita), OHK (Original-Holzkiste), OC/OWC (Original Case/Original Wooden Case), EP (En Primeur – Kauf während Fassreife, in Italien seltener als in Bordeaux), GG (Grosses Gewächs – deutscher Begriff für Spitzenlage), QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), Kabinett/Spätlese/Auslese (Prädikatsstufen, vorrangig im deutschen Kontext). Kritikerkürzel: RP/WA (Robert Parker/Wine Advocate), JS (James Suckling), VN/AG (Vinous/Antonio Galloni). Diese Begriffe helfen bei Bewertung, Handel und Lagerung von Weinen aus dem Piemont.
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