Aulerde, Kirchspiel und Morstein sind renommierte Einzellagen in Westhofen (Rheinhessen) mit jeweils eigenständigem Ausdruck: Aulerde zeigt oft klare Mineralität und feingliedrige Textur, Kirchspiel punktet mit Eleganz, Balance und saftiger Frucht, Morstein steht für dichte Struktur, Tiefgang und kräftige mineralische Noten. Winzer wie Weingut Wittmann lesen diese Parzellen selektiv, sodass jede Lage ein unverwechselbares Profil entfaltet.