Was genau bezeichnet der Begriff ›Château‹ in Bordeaux und was sagt er über Herkunft und Produktion aus?
›Château‹ steht in Bordeaux für ein Weingut bzw. Anwesen, das Wein aus eigenen oder eng verbundenen Lagen erzeugt. Ein Château kann von kleinen Produzenten bis zu international bekannten Grands Crus reichen. Die Bezeichnung allein garantiert keine Qualitätsstufe; entscheidend sind Lage, Weinbergsmanagement und Kellerpraxis. Ein Château wie Château Plaisance weist auf die Herkunft von klar zuordenbaren Parzellen hin und ermöglicht Rückschlüsse auf Terroir, Stil und oft auch auf die verwendeten Rebsorten.
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