Wie ist der Bordeaux-Jahrgang 1988 einzuschätzen und welche Eigenschaften sind typisch?
Der Jahrgang 1988 in Bordeaux gilt allgemein als sehr guter bis ausgezeichneter Jahrgang. Viele Weine zeigen reife, kompakte Frucht, gut integrierte Tannine und ausgewogene Säure. Die Qualität kann jedoch je nach Appellation und Produzent stark variieren: Spitzenweine großer Châteaux entwickelten lange Lagerfähigkeit, während einfacher strukturierte Gewächse früher Trinkreife erreichten. Für Weine wie von Château Plaisance bedeutet das: Gute Flaschen aus 1988 können jetzt in ihrer Reifephase exzellente Trinkbalance und komplexe tertiäre Aromen (leder, Tabak, getrocknete Früchte) bieten.
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