Langfristige Lagerung: konstante Temperatur um 10–13 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, falls mit Naturkork. Trinktemperatur: 8–12 °C für weiße GGs, je nach Reife eher kühler bei jungen Jahrgängen. Vor dem Genuss 30–90 Minuten dekantieren oder karaffieren, ältere Jahrgänge (ab 8–10 Jahren) ggf. sehr vorsichtig dekantieren, um Sedimente zu schonen. Weingut Rings-Exemplare profitieren von einer langsamen Öffnung, damit Mineralik und Säure Balance zeigen.