Wichtige Kriterien sind: makellose Provenienz und dokumentierte Lagerung, Füllstand (Ullage), Verschlusszustand, intaktes Etikett, Format (Magnum ist oft begehrter), Seltenheit der Lage (z. B. Berg Schlossberg) und Kritikerbewertungen. Bewertungsreferenzen umfassen Robert Parker / The Wine Advocate (RP / WA), James Suckling (JS), Jancis Robinson (JR) und Vinous (VN). Auktionen, etablierte Händler oder Lagerhauszertifikate erhöhen Vertrauen. Für Anlageperspektiven sind Alterungspotenzial, Nachfrage nach deutschen Spitzenrieslingen und die Anzahl verfügbarer Magnums ausschlaggebend.